da Mario Antonaci | Mag 6, 2023
È il giorno più lungo di Carlo III, l’eterno successore che oggi realizzerà il suo sogno. Oltre 2 mila invitati nell’Abbazia di Westminster, il percorso della carrozza reale, il rito, l’incognita pioggia, il ritorno a Buckingham Palace e il saluto finale dal balcone....
da Mario Antonaci | Ago 12, 2020
La storia della passione degli uomini verso i funghi è antichissima e risale ad almeno 6600 anni fa, quando i funghi venivano considerati dagli Egizi piante dell’immortalità e cibo da riservare al Faraone. Gli Egizi scoprirono presto che alcuni funghi avevano...
da Mario Antonaci | Feb 25, 2020
I festeggiamenti tradizionali del Carnevale arrivano il Giovedì grasso e il Martedì grasso, ossia l’ultimo giovedì e l’ultimo martedì prima dell’inizio della Quaresima. In particolare il Martedì grasso è il giorno di chiusura dei festeggiamenti...
da Mario Antonaci | Feb 11, 2019
Difficile trovare un ristorante brutto a Copenhagen: il design è parte del codice genetico dei danesi. Visitando la città, capita spesso di imbattersi in ristoranti che riassumono la cultura del luogo, offrendo un’esperienza gastronomica unica ma anche...
da Mario Antonaci | Dic 6, 2018
Oggi 6 dicembre si celebra San Nicola di Bari. San Nicola è il leggendario Santa Claus dei paesi anglosassoni, e il NiKolaus della Germania che a Natale porta i doni a bambini. San Nicola di Bari è conosciuto in tutto il mondo. Oggi, infatti, in suo onore si tengono...
da Mario Antonaci | Dic 1, 2018
La ricetta segreta di Fra Pasquale A pochi passi dal Ristorante Solferino, più di cinquecento anni fa nacque una delle preparazioni più utilizzate nella pasticceria moderna: lo Zabaione. Curiosissima la storia che ne racconta la nascita. Attorno alla metà del...