Le festività natalizie al Solferino

Le festività natalizie al Solferino

Meno di dieci giorni al Natale e Ristorante Solferino è già a pieno regime nella preparazione delle feste. La nostra idea per le festività che andranno a chiudere il 2018 è la realizzazione di giornate scintillanti e sere brillanti, sfruttando il nostro caro...
Zabaione – La ricetta segreta di Fra Pasquale

Zabaione – La ricetta segreta di Fra Pasquale

La ricetta segreta di Fra Pasquale A pochi passi dal Ristorante Solferino, più di cinquecento anni fa nacque una delle preparazioni più utilizzate nella pasticceria moderna: lo Zabaione. Curiosissima la storia che ne racconta la nascita. Attorno alla metà del...