Menu degustazione Tartufo
MENU DEGUSTAZIONE
TARTUFO BIANCO
ANTIPASTO
Flan di verdure con fonduta e Tartufo Bianco
(Piatto singolo 30,00)
PRIMO – PASTA
Tajarin al Tartufo Bianco
(Piatto singolo 30,00)
SECONDO – MAIN
Uovo Croccante con crema di Robiola e Tartufo Bianco
(Piatto singolo 30,00)
80,00 (Bevande escluse)
TARTUFO AL “TAGLIO LIBERO”
Venduto al prezzo del giorno, per maggiori informazioni chiedere al personale di sala
Pesato e grattato al tavolo, sarete voi a decidere la giusta quantità di Tartufo scegliendo tra le migliori portate in abbinamento che di seguito suggeriamo: Carne cruda – Fonduta con crostini – Uova al paletto – Scaloppina al burro Tartufato
Tasting Menu White Truffle
TASTING MENU
WHITE TRUFFLE
STARTER
Vegetables pudding with fondue cheese and White Truffle
(Single dish 30,00)
PASTA
“Tajarin” with White Truffle
(Single dish 30,00)
MAIN
Breaded and fried egg with Robiola cheese cream and White Truffle
(Single dish 30,00)
80,00 (Drinks not included)
HOW MUCH TRUFFLE WOULD YOU LIKE?
Sold at the price of the day,for more information ask to member of the staff
Weighed and cut at the table, you will decide the appropriate amount of truffle choosing among the best courses in combination we suggest that below. Raw veal meat – Fondue cheese – Fried eggs – Scaloppina with truffle’s butter
Menu Italiano
ANTIPASTI
- Battuta di carne cruda con crema di Robiola e acciughe
- 13,00
- Vitello tonnato
- 12,50
- Radicchio, fichi caramellati e noci Pecan con crema di Gorgonzola
- 12,00
- Tartelletta di zucca su crema al Roquefort e polvere di speck
- 12,00
- Cremoso di patate con terriccio alle nocciole, Porcini e Tartufo Nero
- 17,00
- Carpaccio di pesce spada*, rapa rossa in agrodolce e yogurt speziato
- 14,00
- Calamari* scottati su crema di broccolo Romano, cialda di pane e guanciale
- 14,00
PRIMI
- Agnolotti* al brasato di bue alla Piemontese
- 12,50
- Ravioli del "Plin" su crema di Castelmagno e Tartufo nero
- 16,00
- Tajarin al ragù bianco di Fassone
- 12,00
- Spaghetti freschi al "Brucio"
- 11,50
- Tagliatelle ai Porcini
- 15,00
- Linguine alle acciughe su pesto di cavolo nero e mollica croccante
- 14,00
- Risotto alla zucca con salsiccia di vitello e gocce di fonduta di Toma
- 12,50
SECONDI
- Brasato di Bue al Barolo
- 17,00
- Filetto di maiale con composta di cipolle rosse e fichi
- 17,50
- Tagliata di Fassone all'olio extravergine d'oliva
- 18,00
- Funghi Porcini fritti e trifolati
- 21,00
- "Grissinopoli"
- 20,00
- Polipo* al Ruchè, purea di patata dolce, maionese al basilico e cipolla bruciata
- 19,00
- Filetto di pesce del giorno al forno con patate e olive
- 20,00
CONTORNI
- Bietola saltata
- 5,00
- Insalata mista
- 5,00
- Patate al forno
- 5,00
- Verdure lesse del giorno
- 5,00
FORMAGGI
- Formaggio Singolo
- 4,50
- Piccola Selezione
- 10,00
- Selezione Completa
- 16,00
DESSERT
- "MARTIN SEC AL VINO" Pere Martin Sec cotte al vino rosso, chiodi di garofano e cannella
- 6,50
- Ananas naturale
- 5,50
- Frutti di bosco al naturale
- 6,50
- GELATO Crema-Nocciola -Gianduia
- 5,50
- SORBETTO Limone- Mela verde
- 5,50
- “BöNET” Dalla tradizione piemontese, budino al cioccolato con caffè e amaretti
- 6,50
- “CREMINO DI PANNA COTTA” La panna cotta del Solferino, una ricetta tramandata da cinquant’anni
- 6,50
- “IL BICERIN DEL SOLFERINO” Bavarese al caffè con cioccolata calda e panna montata
- 6,50
- “PARFAIT TORINO” Semifreddo al Mascarpone e Gianduja, servito con cioccolata calda
- 6,50
- “TIRAMISU"Ricetta classica “Savoiardo, Mascarpone e Caffè”
- 6,50
- coperto
- 3,00
English Menu
ANTIPASTI
- Hand minced raw meat with Robiola cheese cream and anchovies
- 13,00
- Veal in tuna sauce
- 12,50
- Red chicory, caramelized figs and Pecan nuts with Gorgonzola cream
- 12,00
- Pumpkin tartlet on Roquefort cream and speck
- 12,00
- Creamy potatoes with toasted hazelnut powder, “Porcini” and black truffle
- 17,00
- Swordfish* carpaccio, sweet and sour beetroot and spiced yogurt
- 14,00
- Seared squid*, Roman broccoli cream, bread wafer and bacon
- 14,00
PRIMI
- Beef ravioli* with meat sauce
- 12,50
- Small hand made ravioli with Castelmagno cheese cream and black Truffle
- 16,00
- Homemade Tagliolini with veal white ragout
- 12,00
- Spaghetti with chilli pepper tomato sauce
- 11,50
- Home made Tagliatelle with wild mushrooms
- 15,00
- Linguine with anchovies, black cabbage pesto and crunchy breadcrumbs
- 14,00
- Pumpkin risotto with veal sausage and Toma fondue drops
- 12,50
SECONDI
- Brased beef in Barolo wine
- 17,00
- Pork fillet with red onion compote and figs
- 17,50
- Beef entrecote "Tagliata" style
- 18,00
- Porcini wild mushrooms fried and sauteed with parsley
- 21,00
- Fried sirloin breaded in thin breadsticks
- 20,00
- Octopus* cooked with Ruchè wine, sweet potato purée, basil mayonnaise and burnt onion
- 19,00
- Fish fillet of the day with potatoes and olives
- 20,00
CONTORNI
- Sautéed chard
- 5,00
- Mixed salad
- 5,00
- Baked potatoes
- 5,00
- Daily boiled vegetables
- 5,00
FORMAGGI
- Single taste
- 4,50
- Small Selection( 3 taste )
- 10,00
- Big Selection ( 6 taste)
- 16,00
DESSERT
- "MARTIN SEC AL VINO" Pears cooked in red wine, cloves and cinnamon
- 6,50
- Fresh Pineapple
- 5,50
- Natural forest fruits
- 6,50
- ICE CREAM: Cream - Gianduia chocolate - Hazelnut
- 5,50
- SORBETTO Lemon -Green Apple
- 5,50
- “BöNET”From the Piedmont tradition, chocolate pudding with coffee and macaroons
- 6,50
- “CREMINO DI PANNA COTTA”The panna cotta of Solferino, a recipe handed down for fifty years
- 6,50
- "IL BICERIN DEL SOLFERINO" Bavarian coffee with hot chocolate and whipped cream
- 6,50
- “PARFAIT TORINO”Mascarpone and Gianduja parfait served with hot chocolate
- 6,50
- “TIRAMISU”Classic Recipe "Savoyard, Mascarpone and Coffee"
- 6,50
- coperto
- 3,00
Menu Français
ANTIPASTI
- Viande de boeuf crue hachée avec crème de fromag
- 13,00
- Veau avec sauce du thon
- 12,50
- Salade de Trevise, figues caramélisées et noix d
- 12,00
- Tartelette de potiron sur crème de roquefort et speck
- 12,00
- Creme de pomme de terre avec poudre de noisette, "Porcini" et
- 17,00
- Carpaccio d'espadon*, betterave aigre-douce et yogourt é
- 14,00
- Calamars* sautés, crème de brocoli romain, galet
- 14,00
PRIMI
- Agnolotti * au bœuf braisé a la piémontais
- 12,50
- Petits raviolis avec creme de Castelmagno et truffe noir
- 16,00
- Tajarin au ragù blanc de veau
- 12,00
- Spaghetti maison avec sauce tomate piquante
- 11,50
- Tagliatelles aux cèpes
- 15,00
- Linguine aux anchois, pesto de chou noir et chapelure croquant
- 14,00
- Risotto de potiron avec saucisse de veau et fondue Toma
- 12,50
SECONDI
- Boeuf braisé au vin Barolo
- 17,00
- Filet de porc avec compote d'oignon rouge et figues
- 17,50
- Entrecote de boeuf decoupè a l'huile d'olive
- 18,00
- Cèpes frites et sauteè avec huile et persil
- 21,00
- Surlonge frite panée dans des gressins fins
- 20,00
- Octopus* cooked with Ruchè wine, sweet potato pur&eacut
- 19,00
- Poissons du jour au four avec pommes de terre et olive
- 20,00
CONTORNI
- Bettes sautées
- 5,00
- Salade mixte
- 5,00
- Pommes de terre au four
- 5,00
- Légumes bouillis du jour
- 5,00
FORMAGGI
- Fromage simple
- 4,50
- Petite sélection ( 3 dégustations )
- 10,00
- Sélection complète (6 dégustations)
- 16,00
DESSERT
- "MARTIN SEC AL VINO" Poires cuites au vin rouge, clous de giro
- 6,50
- Ananas frais
- 5,50
- Fruits des bois naturels
- 6,50
- GLACE: Creme-Noisette-Chocolat
- 5,50
- SORBET Pomme vert-Citron
- 5,50
- “BöNET"De la tradition piémontaise, pudding au chocolat
- 6,50
- “CREMINO DI PANNA COTTA”Solferino panna cotta, une recette tra
- 6,50
- "IL BICERIN DEL SOLFERINO" Café bavarois avec chocolat
- 6,50
- “PARFAIT TORINO”Mascarpone et Gianduja semifreddo, servis avec
- 6,50
- “TIRAMISU” Recette classique "Savoiardo, Mascarpone et caf&eac
- 6,50
- coperto
- 3,00
Bevande - Drinks
Aperitivi - Aperitifs
- Crodino
- €4
- Campari soda
- €4.50
- “Strada di Guia 109” Prosecco Superiore FOSS MARAI
- €6.50
- 1/2Bt Franciacorta Docg - CONTADI CASTALDI
- €17.50
- Aperol Spritz (APEROL BARBIERI - PROSECCO)
- €7
- Vermouth Riserva Speciale “Ambrato” - MARTINI
- €6
- Vermouth Riserva Speciale “Rubino” - MARTINI
- €6
- Milano - Torino (VERMOUTH CARPANO - BITTER CAMPARI)
- €7
- Negroni GIN TANQUERAY - VERMOUTH CARPANO - BITTER CAMPARI
- €9
- Gin Tonic GIN TANQUERAY & FERVER TREE “Tonic Water”
- €10
- Gin Tonic GIN MARE & FERVER TREE “Mediterranean Tonic Water”
- €13
Vini al Calice - Wine by the glass
- “Strada di Guia 109” Prosecco Superiore Docg FOSS MARAI
- €5.50
- “Pradalupo” Roero Arneis Docg FONTANAFREDDA
- €4.50
- “La Lepre” Dolcetto Diano d’Alba Docg FONTANAFREDDA
- €4.50
- “Briccotondo” Barbera Piemonte Doc FONTANAFREDDA
- €4.50
- “Marne Brune” Nebbiolo d’Alba Doc FONTANAFREDDA
- €6.50
- “Serralunga d’Alba” Barolo Docg FONTANAFREDDA
- €8
Acque - Water
- 1lt San Bernardo (Naturale/Frizzante)
- €2.50
- 1/2lt San Bernardo (Naturale/Frizzante)
- €1.50
Bibite - Soft drinks
- 33cl Bt COCA COLA / COCA COLA “0”
- €4.00
- 33cl Bt FANTA
- €4.00
- 33cl Bt SPRITE
- €4.00
- 20 cl Tonica “TONIC WATER” FEVER TREE
- €3.50
- 20cl Succhi di frutta - PAGO (PERA - ANANAS - PESCA - POMODORO)
- €3.50
Birre - Beers
- 33cl. MENABREA
- €4.50
- 33CL.CERES “Red Erik”
- €4.50
- BALADIN 33cl “Nazionale” Italiana - Luppolata
- €6.00
- BALADIN 75cl “Nazionale” Italiana - Luppolata
- €12.50
- BALADIN 75cl “Super” Puro Malto - Ambrata
- €14.00
- BALADIN 75cl “Isaac” Speziata - Bianca
- €14.00
Caffetteria - Coffee and more
- Caffè
- €2
- Caffè corretto
- €2.50
- Caffè doppio
- €3
- Caffè Americano
- €2
- Cappuccino
- €3
- Tè e Tisane
- €3.50
Vini - Wine
Spumanti & Champagne
Piemontesi
Alta Langa
- Riserva "Limited Edition" Fontanafredda 2016 BT
80% Chardonnay, 20% Pinot Nero - Euro 41,00
- Gatinera Fontanafredda 2011 BT
- Euro 59,00
Metodo Classico Docg
- Pas dosé For England Rosé Contratto 2015 BT
100% Pinot nero - Euro 54,00
- Nebolé Travaglini 2013 BT
100% Nebbiolo - Euro 58,00
- Gavi Blanc de Blancs Villa Sparina 0 BT
100% Cortese - Euro 36,00
- Giovanni Negro Az.Agr. Negro 2011 BT
100% Arneis Roero - Euro 42,00
Lombardi
Franciacorta Docg
- Rosè Az.Agr.Bellavista 2015 BT
62% Chardonnay- 38% Pinot Nero - Euro 68,00
- Saten Az.Agr.Bellavista 2015 BT
Chardonnay - Euro 69,00
- Cuvée Franciacorta Brut Contadi Castaldi 0 Mezza bottiglia
80% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco - Euro 17,50
- Cuvée Franciacorta Brut Contadi Castaldi 0 BT
80% Chardonnay, 10% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco - Euro 34,00
Veneti
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Docg
- Strada di Guia 109 Foss Marai 0 BT
- Euro 24,00
- Strada di Guia 109 Foss Marai 0 Mezza bottiglia
- Euro 13,00
-
Champagne
- Deutz 0 Mezza bottiglia
34% Pinot Noir, 33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier - Euro 38,00
- Deutz 0 BT
34% Pinot Noir, 33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier - Euro 68,00
- Royale Réserve Rosé Brut Philipponnat 2014 BT
75% Pinot Noir, 20 % Chardonnay, 5% Meunier - Euro 130,00
- Grand Blanc de Blancs Gosset 0 BT
100% Chardonnay - Euro 119,00
Bianchi
Piemontesi
Arneis Roero Docg
- Anterisio Cascina Chicco 2018 Mezza bottiglia
- Euro 10,00
- Anterisio Cascina Chicco 2019 BT
- Euro 19,00
- Bricco delle Ciliegie Almondo 2019 BT
- Euro 28,50
- Sette Anni Az.Agr. Negro 2013 BT
- Euro 62,00
Colli Tortonesi Timorasso Doc
- Borgogno 2018 BT
- Euro 62,00
Gavi dei Gavi Docg
- Monterotondo Villa Sparina 2016 BT
- Euro 52,00
- Villa Sparina 2018 Mezza bottiglia
- Euro 11,00
- Villa Sparina 2019 BT
- Euro 22,00
Langhe Bianco Doc
- Anas-Cetta Elvio Cogno 2018 BT
100% Nascetta - Euro 32,00
- Era Ora Borgogno 2017 BT
100% Riesling - Euro 40,00
- Le Coccinelle Az. Agr. Brandini 2017 BT
80% Arneis,20% Viognier - Euro 44,00
- Monsordo Bianco Ceretto 2018 BT
100% Riesling Renano - Euro 36,00
- Rossj Bass Gaja 2018 Mezza bottiglia
95% Chardonnay, 5% Sauvignon - Euro 36,00
- Rossj Bass Gaja 2018 BT
95% Chardonnay, 5% Sauvignon - Euro 70,00
Monferrato Bianco Doc
- Solo Luna Pescaja 2018 BT
90% Arneis, 10% Chardonnay - Euro 39,00
Terre Alfieri Arneis Doc
- Solei Pescaja 2019 BT
- Euro 21,00
Trentini e altoatesini
Gewurztraminer sud tirol Doc
- San Valentin San Michele Appiano 2018 BT
- Euro 39,00
- Selida Tramin 2018 Mezza bottiglia
- Euro 12,00
- Selida Tramin 2019 BT
- Euro 25,00
Lagrein Rosé Sud Tirol Doc
- Tramin 2019 BT
- Euro 22,00
Muller Thurgau Sud Tirol Doc
- Tramin 2019 BT
- Euro 20,00
Pinot Bianco sud tirol Doc
- San Valentin San Michele Appiano 2017 BT
- Euro 44,00
Sauvignon Alto Adige Doc
- San Valentin San Michele Appiano 2019 BT
- Euro 46,00
Friulani
Collio Bianco Doc
- Tre Vignis Venica 2016 BT
50% Tocai Friulano, 35% Chardonnay, 15% Sauvignon - Euro 41,00
Ribolla Gialla Collio Doc
- L'Adelchi Venica 2019 BT
- Euro 29,50
Sauvignon Collio Doc
- Ronco del Cerò Venica 2018 BT
- Euro 32,00
- Ronco del Cerò Venica 2019 Mezza bottiglia
- Euro 18,00
- Ronco delle Mele Venica 2018 BT
- Euro 54,00
Veneti
Bianco Secco Igt
- Az. Agr. Quintarelli 2018 BT
70% Garganega, 30% Chardonnay, Sauvignon e Trebbiano - Euro 42,00
Umbri
Umbria Igt Bianco
- Conte della Vipera Antinori 2018 BT
80% Sauvignon Blanc 20% Sémillon - Euro 33,00
- Cervaro della Sala Antinori 2017 BT
85% Chardonnay- 15% Grechetto - Euro 59,00
- Cuvée Secrète Arnaldo Caprai 2016 BT
Grechetto, Chardonnay - Euro 66,00
Toscani
Toscana Igt
- Vistamare Gaja - Ca' Marcanda 2017 BT
60% Vermentino, 40% Viognier - Euro 56,00
Campani
Costa d'Amalfi Doc
- Furore Bianco Cuomo 2018 BT
60% Falanghina, 40% Biancolella - Euro 31,00
Siciliani
Carricante Doc Sicilia
- Eruzione 1614 Planeta 2017 BT
- Euro 36,00
Chardonnay Doc sicilia
- Planeta 2018 BT
- Euro 39,00
- Planeta 2018 Mezza bottiglia
- Euro 20,00
Sardi
Vermentino di Sardegna Doc
- Ambat Sella e Mosca 2017 BT
- Euro 38,50
Rossi
Piemontesi
Barbaresco Docg
- Ceretto 2017 BT
- Euro 64,00
- Bernadot Ceretto 2013 BT
- Euro 185,00
- Bernadot Ceretto 2015 BT
- Euro 165,00
- Bricco Asili Ceretto 2014 BT
- Euro 210,00
- Bricco Asili Ceretto 2015 BT
- Euro 196,00
- Gaja 1998 BT
- Euro 370,00
- Gaja 1999 BT
- Euro 390,00
- Vigneto Bordini La Spinetta 2017 Mezza bottiglia
- Euro 39,00
- Vigneto Starderi La Spinetta 2011 BT
- Euro 166,00
- Prunotto 2016 BT
- Euro 43,00
- Bric Turot Prunotto 2016 BT
- Euro 62,00
Barbera d'Alba Doc
- Granera Alta Cascina Chicco 2018 Mezza bottiglia
- Euro 10,00
- Granera Alta Cascina Chicco 2018 BT
- Euro 19,00
- Gallina La Spinetta 2016 BT
- Euro 59,00
- Tre Vigne Vietti 2018 BT
- Euro 26,00
Barbera d'Alba Superiore Doc
- Vigna Vigia Bricco Maiolica 2017 BT
- Euro 36,50
- Casa E. di Mirafiore 2016 BT
- Euro 36,00
Barbera d'Asti Docg
- Ai Suma Braida 2016 BT
- Euro 85,00
- Ca' di Pian La Spinetta 2017 BT
- Euro 32,00
- La Crena Vietti 2016 BT
- Euro 56,00
- Battaglione Renato Ratti 2018 BT
- Euro 20,00
- Soliter Pescaja 2019 BT
- Euro 20,00
- Bricco dell'Uccellone Braida 2016 BT
- Euro 70,00
Barbera d'Asti Superiore Docg
- L'Equilibrio Montalbera 2016 BT
- Euro 25,00
- Vigne vecchie Vinchio Vaglio 2016 BT
- Euro 37,50
- Bionzo La Spinetta 2016 BT
- Euro 59,00
- I Tre Vescovi Vinchio Vaglio 2017 Mezza bottiglia
- Euro 12,00
- I Tre Vescovi Vinchio Vaglio 2017 BT
- Euro 21,00
Barolo Docg
- Bussia Prunotto 2015 BT
- Euro 81,00
- Vigneto Campé La Spinetta 2006 BT
- Euro 191,00
- Castiglione Vietti 2016 BT
- Euro 69,00
- Bricco Rocche Ceretto 2005 BT
- Euro 290,00
- Bricco Rocche Ceretto 2007 BT
- Euro 270,00
- Casa E. di Mirafiore 2015 BT
- Euro 64,00
- Vigneto Garretti La Spinetta 2016 BT
- Euro 84,00
- Levoluzione Montalbera 2013 BT
- Euro 55,00
- Lazzarito Vietti 2015 BT
- Euro 220,00
- Marcenasco Renato Ratti 2016 BT
- Euro 66,00
- Rocche dell'Annunziata Renato Ratti 2015 BT
- Euro 110,00
- Villero Vietti 2012 BT
- Euro 450,00
- Prunotto 2015 Mezza bottiglia
- Euro 32,00
- Prunotto 2016 BT
- Euro 56,00
- Sperss Gaja 2014 BT
- Euro 325,00
Bonarda Collina Torinese
- Az.Agr.Balbiano 2017 Mezza bottiglia
Vino Frizzante - Euro 10,00
- Az.Agr.Balbiano 2018 BT
Vino Frizzante - Euro 18,00
Dolcetto d'Alba Doc
- Cescu Az.Agr. Negro 2018 BT
- Euro 19,00
- Casa E. di Mirafiore 2018 BT
- Euro 26,00
Dolcetto di Diano d'Alba Doc
- Bricco Maiolica 2018 BT
- Euro 21,00
- Bricco Maiolica 2019 Mezza bottiglia
- Euro 12,00
Freisa di Chieri Doc
- Az.Agr.Balbiano 2018 BT
Vino Frizzante - Euro 18,00
- Az.Agr.Balbiano 2018 Mezza bottiglia
Vino Frizzante - Euro 10,00
Gattinara Docg
- Riserva Travaglini 2013 BT
- Euro 53,00
- Tre Vigne Travaglini 2014 BT
- Euro 48,00
- Il Sogno Travaglini 2015 BT
Vino da uve Stramature - Euro 85,00
Grignolino d'Asti Doc
- Le Nocche Vinchio Vaglio 2019 BT
- Euro 19,00
- Lanfora Montalbera 2017 BT
- Euro 25,00
Langhe rosso Doc
- Pietra Magica Casa E. di Mirafiore 2017 BT
Nebbiolo ripassato sulle bucce della Barbera - Euro 51,00
- Monsordo Ceretto 2016 BT
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sirah - Euro 35,00
Monferrato Rosso Doc
- Bricco Colma Prunotto 2011 BT
100% Albarossa - Euro 44,00
- Pin La Spinetta 2014 BT
65% Nebbiolo, 35% Barbera d'Asti Bionzo - Euro 59,00
- Solis Pescaja 2016 BT
70% Cabernet Sauvignon,30% Barbera - Euro 42,00
Nebbiolo Langhe Doc
- Bricco Maiolica 2018 BT
- Euro 21,00
- Perbacco Vietti 2017 BT
- Euro 28,50
- Cascina Chicco 2018 Mezza bottiglia
- Euro 11,00
- Cascina Chicco 2019 BT
- Euro 20,00
- Ochetti Renato Ratti 2018 Mezza bottiglia
- Euro 17,00
- Occhetti Prunotto 2018 BT
- Euro 26,00
Nebbiolo d'Alba Doc
- Cumot Bricco Maiolica 2017 BT
Superiore - Euro 36,00
- Mompissano Cascina Chicco 2017 BT
- Euro 23,00
- Bernardina Ceretto 2018 BT
- Euro 37,50
Nizza Docg
- Costamiole Riserva Prunotto 2015 BT
100% Barbera - Euro 47,00
Pinot Nero Langhe Doc
- Perlei Bricco Maiolica 2016 BT
- Euro 36,50
Roero docg
- Sudisfà Az.Agr. Negro 2015 BT
100% Nebbiolo - Euro 60,00
Ruchè di Castagnole Monferrato Doc
- L'Impronta Montalbera 2016 BT
- Euro 41,00
- Laccento Montalbera 2018 Magnum
- Euro 58,00
- Laccento Montalbera 2018 Mezza bottiglia
- Euro 14,00
- Laccento Montalbera 2019 BT
- Euro 27,00
Terre Alfieri Nebbiolo Doc
- Tuké Pescaja 2018 BT
- Euro 21,00
Langhe rosso Doc
- Sito Moresco Gaja 2017 BT
85% Nebbiolo, 10% Barbera, 5% Merlot - Euro 59,00
- Sito Moresco Gaja 2018 Mezza bottiglia
85% Nebbiolo, 10% Barbera, 5% Merlot - Euro 30,00
Trentini e altoatesini
Lagrein Rosso Sud Tirol Doc
- Tramin 2019 BT
- Euro 22,00
Pinot Nero Sud tirol Doc
- San Valentin San Michele Appiano 2017 BT
- Euro 56,00
- Tramin 2018 Mezza bottiglia
- Euro 13,50
- Tramin 2019 BT
- Euro 25,00
Friulani
Schioppettino C.O.F. Doc
- Venica 2012 BT
- Euro 54,00
Veneti
Amarone della Valpolicella Classico Docg
- Az. Agr. Quintarelli 2011 BT
Corvina Veronese. Rondinella, Molinara - Euro 329,00
Amarone della Valpolicella Docg
- Allegrini 2006 BT
80% Corvina Veronese, 15% Rondinella, 5% Oseleta - Euro 215,00
Valpolicella Classico Superiore Doc
- Az. Agr. Quintarelli 2012 BT
55% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 15% Cabernet - Euro 93,00
Veneto Igt
- Primofiore Az. Agr. Quintarelli 2016 BT
25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Corvina, 25% Corvinone - Euro 59,00
- Rosso del Bepi Az. Agr. Quintarelli 2010 BT
55% Corvina, 30% Rondinella,15% Cabernet Sauvignon, - Euro 159,00
Umbri
Sagrantino di Montefalco Docg
- 25 Anni Arnaldo Caprai 2012 BT
- Euro 98,00
Toscani
Bolgheri Doc
- Il Bruciato Antinori 2018 BT
65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Syrah - Euro 33,50
Bolgheri Dop
- Camarcanda Gaja - Ca' Marcanda 2015 BT
80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet franc - Euro 159,00
- Magari Gaja - Ca' Marcanda 2016 BT
50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc - Euro 69,00
Bolgheri Superiore Doc
- Guado al Tasso Antinori 2016 BT
57% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot - Euro 125,00
Brunello di Montalcino Docg
- Pian Delle Vigne Antinori 2014 BT
100% Sangiovese - Euro 70,00
- Sugarille Gaja 2004 BT
100% Sangiovese - Euro 270,00
Chianti classico Docg
- Riserva Marchese Antinori 2016 BT
90% Sangiovese, 10% Cabernet - Euro 42,00
Rosso di Montalcino Doc
- Pian Delle Vigne Antinori 2018 BT
Sangiovese - Euro 32,00
Toscana Igp
- Promis Gaja - Ca' Marcanda 2017 BT
( 55% Merlot, 35% Syrah e 10% Sangiovese) - Euro 48,00
Vino Nobile di Montepulciano Docg
- La Braccesca Antinori 2016 BT
95% Sangiovese 5% Merlot - Euro 26,50
Campani
Taurasi docg
- Radici Mastroberardino 2015 BT
- Euro 61,00
Siciliani
Cerasuolo di Vittoria Docg
- Planeta 2017 BT
60% Nero d'Avola, 40% Frappato - Euro 19,00
Nero d' Avola Doc
- Plumbago Planeta 2017 BT
- Euro 21,00
Nero d'Avola Doc Noto
- Santa Cecilia Planeta 2015 BT
- Euro 39,00
Da Dessert
Piemontesi
Arneis passito
- Arcass Cascina Chicco 0 Mezza bottiglia
- Euro 27,50
Brachetto del Piemonte
- Birbet Cascina Chicco 0 BT
- Euro 14,00
Moscato d'Asti Docg
- Vigne senza nome Braida 2018 BT
- Euro 17,50
- Vigne senza nome Braida 2018 Mezza bottiglia
- Euro 9,50
Vermouth
- Belle Epoque Luigi Spertino 0 Mezza bottiglia
- Euro 35,00
Umbri
Muffato della Sala
- Antinori 2015 Mezzo litro
- Euro 56,00
Toscani
Vin Santo del chianti Doc
- Santa Cristina Antinori 2014 Mezzo litro
- Euro 27,50
Siciliani
Passito Terre Siciliane
- Cantine Colosi 2015 Mezzo litro
- Euro 25,00
-
weinlaubenhof
- Beerenauslese Kracher 2017 Mezza bottiglia
Chardonnay, Sauvignon, Welschriesling - Euro 35,00
Vini da Dessert
VINI DA DESSERT AL CALICE - DESSERT WINE BY THE GLASS
- Moscato d’Asti Docg – PRODUTTORI DI GOVONE
- €4
- Brachetto - “Birbet” CASCINA CHICCO
- €4.50
- Passito di Arneis - “Arcass” CASCINA CHICCO
- €5.50
- Barolo Chinato - FONTANAFREDDA
- €5.50
- Vino Muffato - “Muffato della Sala” ANTINORI
- €7.50
- Vin Santo - “Santa Cristina” ANTINORI
- €5.50
- Passito di Sicilia - COLOSI
- €5.50
- Beerenauslese - KRACHER
- €7.50
Distillati
Grappe
- “NIBBIO” BERTA
- €4.50
- “SANT’ANTONE” BERTA
- €4.50
- “DI LIDIA” BERTA
- €6.50
- “BRIC DEL GAJAN” BERTA
- €10
- “TRE SOLI TRE” BERTA
- €10
- “ROCCANIVO” BERTA
- €10
- “DEL PADRE” MAROLO
- €6
- “ARNEIS” MAROLO
- €5.50
- “BARBARESCO” MAROLO
- €5.50
- “BAROLO” MAROLO
- €5.50
- “BAROLO 9 Anni” MAROLO
- €7
- “BAROLO 12 Anni” MAROLO
- €8
- “BAROLO 15 Anni” MAROLO
- €9.50
- “BAROLO 20 Anni” MAROLO
- €11.50
- “DEL PADRE IN BARRIQUE” MAROLO
- €8
Brandy
- VECCHIA ROMAGNA
- €4.50
- CARDINAL MENDOZA
- €6
- €
Cognac
- “V.S.O.P.” REMY MARTIN
- €6
- “SUPERIOR FINE CHAMPAGNE” A. DE FUSSIGNY
- €9
- “X.O. PERFECTION” TESSERON
- €17
Armagnac
- “LES GRANDS ASSEMBLAGES 12 ans” DARROZE
- €10
Calvados
- “DOMFRONTAIS V.S.O.P.” LUIS DE LAURISTON
- €7.50
Vodka
- MOSKOVSKAYA - Russia
- €4.50
- KONIK’S TAIL - Polonia
- €6.50
Rum
- “7 Anni” HAVANA
- €5
- “15 Anni” MATUSALEM
- €5.50
- “23 Anni” ZACAPA
- €8.50
- “20th ANNIVERSARY” PLANTATION - Barbados
- €9
- “X.O. GRANDE RESERVE” SAINT ETIENNE - Martinica
- €10
- “SIGLO DE ORO” BRUGAL - Rep. Dominicana
- €18
Whisky
- “OLD No. 7” JACK DANIEL’S
- €5.50
- “10 Anni” TALISKER
- €7
- “14 Anni” OBAN
- €8
- “16 Anni” LAGAVULIN
- €8.50
- “CASK STRENGHT” PEAT’S BEAST
- €8
- “CANDID” COUVREUR
- €12.50
- “THE DISTILLERS EDITION” CAOL ILA
- €11
Amari e Digestivi
- AMARO SAN SIMONE
- €4.50
- AMARO MONTENEGRO
- €4.50
- AMARO FERNET
- €4.50
- AMARO UNICUM
- €4.50
- AMARO LUCANO
- €4.50
- AMARO AVERNA
- €4.50
- AMARO BRAULIO
- €4.50
- AMARO JAGERMEISTER
- €4.50
- AMARO BRANCA MENTA
- €4.50
- SAMBUCA MOLINARI
- €4.50
- GENEPY GRANGER
- €4.50
- MIRTO ROSSO RAU
- €4.50
- AMARO DEL CAPO
- €4.50
- LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA
- €4.50
- LIMONCELLO
- €4
