Il Blog del Ristorante Solferino
Rubatà: l’ambasciatore “sottile della cucina piemontese
Tradizionalmente la sua nascita risale al 1675, quando il fornaio di corte Antonio Brunero sotto indicazione del medico lanzese Teobaldo Pecchio, inventò questo alimento per poter nutrire il futuro Vittorio Amedeo II di salute cagionevole ed incapace di digerire la mollica del pane.
Agosto al Solferino
Agosto, un nuovo mese estivo per provare l’esperienza di un pranzo o una cena al Solferino. Tutti i giorni.
Tonno di coniglio: la tradizione piemontese a tavola
Il tonno di coniglio è una ricetta tipica della tradizione piemontese, del Monferrato e dell’Alta Val Tanaro. E' un piatto estivo che si presta molto bene ad essere mangiato freddo. Il suo gusto è incredibilmente armonioso e rotondo e la consistenza della carne cotta...
Orario continuato nel ponte di primavera al Ristorante Solferino
Dal 20 Aprile al 5 Maggio (compresi) saremo in regime di ORARIO CONTINUATO (12:15-22:30), per permettervi di godere di una Torino super e di avere una grande flessibilità d’orario
L’altro, il ristorante italiano di Copenaghen
Difficile trovare un ristorante brutto a Copenhagen: il design è parte del codice genetico dei danesi. Visitando la città, capita spesso di imbattersi in ristoranti che riassumono la cultura del luogo, offrendo un'esperienza gastronomica unica ma anche un'incursione...
I giochi da tavolo per le feste consigliati da Ristorante Solferino
Manca poco al cenone di Capodanno, e sono questi i giorni in cui avremo tempo per giocare ai giochi da tavolo. A prescindere da alberi, presepi, cerimonie religiose e panettoni, per i gamer il Natale ha solo un significato: poter stare ore al tavolo senza sensi di...
Le festività natalizie al Solferino
Meno di dieci giorni al Natale e Ristorante Solferino è già a pieno regime nella preparazione delle feste. La nostra idea per le festività che andranno a chiudere il 2018 è la realizzazione di giornate scintillanti e sere brillanti, sfruttando il nostro caro "orario...
Il primo regalo di dicembre del Solferino nel giorno di Santa Claus
Oggi 6 dicembre si celebra San Nicola di Bari. San Nicola è il leggendario Santa Claus dei paesi anglosassoni, e il NiKolaus della Germania che a Natale porta i doni a bambini. San Nicola di Bari è conosciuto in tutto il mondo. Oggi, infatti, in suo onore si tengono...
Zabaione – La ricetta segreta di Fra Pasquale
La ricetta segreta di Fra Pasquale A pochi passi dal Ristorante Solferino, più di cinquecento anni fa nacque una delle preparazioni più utilizzate nella pasticceria moderna: lo Zabaione. Curiosissima la storia che ne racconta la nascita. Attorno alla metà del...
Torino scintillante: un ponte fantastico per Ristorante Solferino
E’ stato un ponte autunnale fantastico. Nell’ultima settimana il Ristorante Solferino è stato davvero al centro di continue richieste di prenotazione e di visite di avventori e turisti che hanno capito a pieno la nostra idea dell’orario continuato: non una semplice...
