by Mario Antonaci | Jun 15, 2015
Il tonno di coniglio è una ricetta tipica del Monferrato e dell’Alta Val Tanaro, è un piatto estivo che si presta molto bene ad essere mangiato freddo. Il suo gusto è incredibilmente armonioso e rotondo e la consistenza della carne cotta con gli aromi e conservata...
by Mario Antonaci | Apr 25, 2015
Il grande successo del nostro articolo sulla storia della Sindone a Torino ci ha fatto riflettere molto sul ruolo di tutti gli operatori turistici che sul territorio, compreso il Ristorante Solferino, nel periodo di Ostensione. E desideriamo raccontarvi qualcosa del...
by Mario Antonaci | Feb 26, 2015
Il bonèt è un budino di antichissima tradizione, tipico del Piemonte, a base di uova, zucchero, latte, liquore (solitamente rum) e amaretti secchi. Può presentarsi con o senza cioccolato o cacao. Il bonet, che si pronuncia bunèt, ha origini molto antiche ed è il...
