{"id":188100,"date":"2022-10-07T17:11:03","date_gmt":"2022-10-07T15:11:03","guid":{"rendered":"https:\/\/ristorantesolferino.com\/le-maschere-di-pietra-della-vigna-magica\/"},"modified":"2022-10-07T17:11:03","modified_gmt":"2022-10-07T15:11:03","slug":"le-maschere-di-pietra-della-vigna-magica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ristorantesolferino.com\/en\/le-maschere-di-pietra-della-vigna-magica\/","title":{"rendered":"Le maschere di pietra della vigna &#8220;magica&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>Vesime \u00e8 un\u00a0comune di 609 abitanti collocato tra il fiume Bormida e le alte colline di Langa, immerso in un paesaggio caratterizzato da vigneti, boschi e noccioleti.<\/p>\n<p>Territorio abitato in antichit\u00e0 da Liguri e dai Romani, era stazione di posta situata ad <em>vigesimun lapidem<\/em> (la ventesima pietra sulla strada Acqui-Castino), espressione da cui deriva il suo toponimo.<\/p>\n<p>La sua distanza da Palazzo Madama a Torino \u00e8 di quasi 100 km. Ma perch\u00e9 calcolare questa distanza?<\/p>\n<p>Vesime \u00e8 terra di vini pregiati e quando in passato la tecnica e la scienza non bastavano, ai vecchi agricoltori non restava che sperare nel magismo; infatti, la Langa \u00e8 piena di vecchie testimonianze e leggende riguardanti la magia.<\/p>\n<p>Cesare Pavese nel suo libro \u201cLa luna e i fal\u00f2\u201d, descriveva il rito magico del fuoco per scacciare le \u201cmasche\u201d nei giorni prima della vendemmia, descrivendolo come il momento pi\u00f9 magico dell\u2019anno.<\/p>\n<p>Proprio a Vesime, negli anni \u201980 vennero rinvenute due pietre antropomorfe in testa ad un filare di una vecchia vigna, detta \u201ccamongin\u201d sulla collina su cui si erge il paese, ultime sopravvissute di ventiquattro coppie scolpite che scandivano il paesaggio della vigna. \u00c8 possibile che la vigna di pietra sia stata creata per contrastare il dramma della fillossera, malattia che a inizio \u2018900 distrusse la viticultura europea.<\/p>\n<p>Probabilmente come ultimo baluardo di una resistenza ormai piegata dalla insistente azione del parassita, quelle pietre rappresentavano un vero talismano.<\/p>\n<p>Un talismano come la Pietra filosofale, chiave di volta del sistema alchemico medievale.<\/p>\n<div id=\"attachment_180466\" style=\"width: 810px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-180466\" class=\"size-full wp-image-180466\" src=\"https:\/\/ristorantesolferino.com\/wp-content\/uploads\/800px-Alchemists_Laboratory_Heinrich_Khunrath_Amphitheatrum_sapientiae_aeternae_1595.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"815\" srcset=\"https:\/\/ristorantesolferino.com\/wp-content\/uploads\/800px-Alchemists_Laboratory_Heinrich_Khunrath_Amphitheatrum_sapientiae_aeternae_1595.jpg 800w, https:\/\/ristorantesolferino.com\/wp-content\/uploads\/800px-Alchemists_Laboratory_Heinrich_Khunrath_Amphitheatrum_sapientiae_aeternae_1595-480x489.jpg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 800px, 100vw\" \/><p id=\"caption-attachment-180466\" class=\"wp-caption-text\">Il laboratorio dell&#8217;alchimista, illustrazione di Hans Vredeman de Vries contenuta nell&#8217;Amphitheatrum sapientiae aeternae di Heinrich Khunrath.<\/p><\/div>\n<p>La pietra filosofale sarebbe dotata di tre propriet\u00e0 straordinarie:<\/p>\n<ol>\n<li>Fornire un\u00a0elisir di lunga vita\u00a0in grado di conferire l&#8217;immortalit\u00e0, panacea\u00a0universale per qualsiasi\u00a0malattia;<\/li>\n<li>Far acquisire la\u00a0conoscenza\u00a0assoluta del passato e del futuro, del\u00a0bene\u00a0e del\u00a0male, secondo un&#8217;accezione che contribuisce a spiegare l&#8217;attributo di &#8220;filosofale&#8221;;<\/li>\n<li>La possibilit\u00e0, infine, di trasmutare in\u00a0oro\u00a0i\u00a0metalli vili.<\/li>\n<\/ol>\n<p>La pietra filosofale era l\u2019obiettivo ultimo degli alchimisti, figli di un pensiero\u00a0esoterico\u00a0che si espresse attraverso il linguaggio di svariate discipline come la\u00a0chimica, la\u00a0fisica, l&#8217;astrologia, la\u00a0metallurgia\u00a0e la\u00a0medicina\u00a0lasciando numerose tracce nella\u00a0storia dell&#8217;arte.<\/p>\n<p>Il pensiero alchemico, considerato da molti il precursore della chimica moderna, prima della nascita del\u00a0metodo scientifico, fu lungamente inseguito anche dai Savoia, che decisero secondo molte fonti, di far costruire grotte alchemiche.<\/p>\n<p>Si dice che le grotte alchemiche, siano state fatte costruire per alcuni membri appratenti alla Casa Savoia, intorno al XIV secolo. Le presunte collocazioni sarebbero tre: nei sotterranei del Palazzo Reale di Torino, in quelli di Piazza Castello e di Palazzo Madama.<\/p>\n<p>D\u2019altro canto, sembra ci siano prove anche di ritrovamenti di laboratori alchemici realizzati proprio sotto Palazzo Reale. Non esiste alcuna certezza, invece, n\u00e9 per la famosa Pietra Filosofale n\u00e9 per il fatto che le grotte alchemiche ospiterebbero portali dimensionali.<\/p>\n<p>Ecco che nuovamente la magia si rincorre tra Torino e i territori intorno, anche nel contadino territorio astigiano.<\/p>\n<p>E tornando a Vesime, proprio nella vigna biologica e \u201cmagica\u201d delle maschere di pietra, si produce uno straordinario vino, che presto racconteremo e che naturalmente trovate nella carta del Ristorante Solferino.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-180467\" src=\"https:\/\/ristorantesolferino.com\/wp-content\/uploads\/Maschere.png\" alt=\"\" width=\"938\" height=\"742\" srcset=\"https:\/\/ristorantesolferino.com\/wp-content\/uploads\/Maschere.png 938w, https:\/\/ristorantesolferino.com\/wp-content\/uploads\/Maschere-480x380.png 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 938px, 100vw\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vesime \u00e8 un\u00a0comune di 609 abitanti collocato tra il fiume Bormida e le alte colline di Langa, immerso in un paesaggio caratterizzato da vigneti, boschi e noccioleti. 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