L’eredità di Gualtiero Marchesi

L’eredità di Gualtiero Marchesi

È morto a 87 anni lo chef degli chef, Gualtiero Marchesi, dopo una carriera folgorante che ha visto gli albori già negli anni quaranta del secolo scorso, con mille iniziative in più di settanta anni di attività, dall’apertura del suo primo ristorante in via Bonvesin...
10 anni di Solferino, 10 anni di Torino

10 anni di Solferino, 10 anni di Torino

Si erano spenti da poco più di un anno i riflettori sulla Torino del sogno olimpico e da qualche mese la metropolitana non era più un sogno, da Collegno a Porta Nuova in pochi minuti, dopo averla sognata per quasi settant’anni. I due “gianduiotti” di Piazza...
Il Dessert: la meraviglia che chiude un pranzo

Il Dessert: la meraviglia che chiude un pranzo

La parola “dessert” deriva da “desservir”, che letteralmente significa “togliere il servizio”, ovvero sgomberare la tavola a fine pasto da piatti postai e preparazioni culinarie varie per preparare all’arrivo dell’ultima portata ovvero il “dessert”. Anticamente il...
Arrivano le feste di Natale

Arrivano le feste di Natale

Ci stiamo avvicinando al ponte dell’Immacolata, primo segnale tangibile del clima natalizio. Da qualche giorno alla sera brillano nuove luci di Natale sulla Mole e Torino si è completamente trasformata in una Ville Lumiere. Come ogni anno il festeggiamento...
Torino: arriva il primo ponte d’autunno 2017

Torino: arriva il primo ponte d’autunno 2017

Lo scorso anno, Tra i 50 luoghi che il New York Times consigliava di visitare c’era un’unica meta italiana: Torino. La città della Mole è al trentunesimo posto in classifica, premiata per “la riqualificazione urbana della vecchia capitale italiana...
Il Principe Bianco delle Langhe

Il Principe Bianco delle Langhe

Quando le colline delle Langhe acquisiscono le splendide colorazioni autunnali che le rendono famose nel mondo e gli echi delle operose vendemmie si spengono, l’inconfondibile fragranza del Tartufo Bianco si impadronisce della campagna piemontese ed i riflettori delle...